而这些案例背后，藏着一个共同的逻辑——产品结构的本质，是对顾客需求的精准管理。如今消费者需要新鲜、体验、健康、美学和更好的服务，就连海底捞都推出了大排档，就是为了适配消费者的体验升级。餐饮行业除了“人货场”，还要关注“价效流”——这里的流量，不是单纯的营销流量，而是线下客流、内容客流、口碑客流的综合。
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蜡梅自古就备受当地人喜爱。数百年前，宜昌人开始栽培蜡梅，那时的蜡梅多生长于陡峭山间或湍急溪边。如今，宜昌滨江公园建起了蜡梅园，近千株蜡梅在宜昌城东公园盛放，蜡梅花的清香从山野飘到了城市，赏梅成为风尚。